ABSTRAK :
Indonesia merupakan negara kepulauan dimana banyak penduduknya
bekerja sebagai nelayan dan untuk menjaga agar ikan tetap segar sampai tempat
tujuan digunakannya se balok. Untuk itu dibuatnya mesin pendinggin, es balok
dapat kita buat sendiri dengan menggunakan freezer yang ada pada kulkas.
Sedandkan es balok untuk keperluan industri dibuat pada pabrik es balok. Dalam
pembuatan es balok diperlukan suata peralatan yang disebut mesin pendinggin
dan cetakan untuk membentuk es balok.
Pada tugas akhir ini dilakukan proses persiapan dan pelaksanaan
pengujian terhadap penyerapan suhu yang terjadi pada evaporator. Proses
persiapan antara lain melakukan pengujian terhadap masing-masing berat garam
yang di larutkan dalam 75 liter air dengan mengukur suhu evaporator tiap 30
menit.
Hasil dari pengujian masing-masing penyerapan kalor yang terjadi pada
evaporator berupa grafik, penyerapan kalor yang terjadi dalam bak pendingin
dengan kadar garam yang dilarutkan dalam air berbeda-beda baik dari 17 kg
garam, 20 kg garam, 23 kg garam maupun 26 kg garam.
|