ABSTRAK :
Makanan adalah kebutuhan pokok manusia yang diperlukan setiap saat
dan memerlukan pengelolaan yang baik dan benar agar bermanfaat bagi tubuh.
Produk makanan atau pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber
hayati atau air, baik yang diolah maupun tidak diolah yang diperuntukkan untuk
makanan atau minuman bagi konsumsi manusia. Segala upaya terus dilakukan
untuk meningkatkan kesehatan tubuh manusia, baik itu di bidang kesehatan
maupun di bidang teknologi agar membantu manusia menyadari untuk
mengkonsumsi makanan yang bersih dan tidak mengandung bahan-bahan yang
membahayakan kesehatan seperti kandungan logam.
Untuk menangani permasalahan tersebut, penulis melakukan penelitian
tentang rancang bangun alat pemisah makanan logam menggunakan sensor
sensor LJ18A3-8-Z/BX yang diharapkan dapat membantu proses pendeteksian
logam pada makanan secara cepat dan akurat. Dalam penelitian ini untuk
mengetahui makanan mengandung logam atau tidak digunakan Proximity sensor,
aplikasi alat Proximity sensor saat mendeteksi logam. Aplikasi ini dijalankan
dengan mikroprosesor Arduino Uno. Arduino ini berfungsi untuk mengolah
semua sistem agar semua dapat bekerja dengan semestinya sesuai program yang
telah dibuat. Setelah hasil pendeteksian sensor data didapat, kemudian
memerintah Motor Servo, Motor Servo sebagai penggerak plat pemisahnya dan
menampilkan data sensor pada LCD 16x2.
Hasil pengujian yang dilakukan dengan menggunakan makanan yang
mengandung logam dan tidak mengandung logam dengan 20 kali percobaan.
Hasil persentase kesalahan pendeteksian berkisar antara 0-20 % dengan rata-rata
kesalahan pendeteksian adalah 5% dan rata-rata tingkat persentase akurasi
keberhasilan pendeteksian berada pada 95%. Hasil pengujian dari sensor
Proximity didapat dari pengukuran tegangan keluar dari sensor saat aktif sebesar
4.8 Volt DC dan arus yang keluar sebesar 190 mA.
Kata Kunci: Pemilah makanan, Arduino Uno, Proximity Sensor
|