ABSTRAK :
PT. Pagilaran merupakan perusuhaan yang bergerak dalam bidang Produksi pengolahan teh hitam, salah satu unit produksinya yang mengelolah produksi pengolahan teh hitam adalah unit produksi PT. Pagilaran. Dalam menghasilkan mutu teh hitam dengan kualitas Grade terbaik, terdapat (9) tahapan proses produksi yang harus dilalui diantaranya proses pemetikan pucuk teh, proses analisis pucuk teh, proses pelayuan, proses sortasi basah, proses fermentasi, proses pengeringan, proses sortasi kering, proses penjaminan mutu, dan proses penyimpanan dan pengemasan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat beban kerja mental dari ke sembilan (9) proses produksi pengolahan teh hitam. Salah satu metode yang digunakan untuk pengukuran beban kerja mental adalah Metode NASA – TLX (National Administration Task Load Index ) merupakan metode pengukuran beban kerja mental yang bersifat subjektif, dengan melakukan pengukuran beban kerja mental berdasarkan 6 indikator yaitu Kebutuhan Mental (KM), Kebutuhan Fisik (KF), Kebutuhan Waktu (KW), Performansi (P), Tingkat Usaha (TU) dan Tingkat Frustasi (TF).
Dari hasil penelitian didapatkan 2 Stasiun proses produksi dengan tingkat beban kerja mental yang tinggi yaitu Proses Analisis Pucuk teh dengan nilai rata – rata (KM) 233, dan Proses Penjaminan mutu dengan nilai rata – rata (KM) 46.33, Sedangkan 7 stasiun produksi lainnya didapatkan nilai rata – rata tingkat beban kerja mental yang rendah, diantaranya. Proses pemetikan pucuk teh dengan nilai rata – rata (KM) 166, Proses Pelayuan dengan nilai rata – rata (KM) 156, Proses sortasi basah dengan nilai rata – rata (KM) 110, Proses fermentasi dengan nilai rata – rata (KM) 240, Proses pengeringan dengan nilai rata – rata (KM) 62.8, Proses sortasi kering dengan nilai rata – rata (KM) 50, dan Proses Penyimapanan dan Pengemasan dengan nilai rata – rata (KM) 14. Selanjutnya dari hasil pengukuran berdasakan urutan dimensi beban kerja tertinggi sampai terendah diperoleh (KF) dengan skor 243.4, (TU) dengan skor 238.1, (TF) dengan skor 219.4, (KW) dengan skor 149.8, (KM) dengan skor 115.2, (P) dengan skor 97.
Kata Kunci : NASA – TLX, Beban Kerja Mental
|