ABSTRAK :
ABSTRAK
RANCANG BANGUN MODEL PENDETEKSI KANDUNGAN FORMALIN PADA MAKANAN BERBASIS ARDUINO UNO
Aji Indra Ruchmana
13010043
Departemen Teknik Elektro
Sekolah Tinggi Teknologi Adsutjipto
Email: ajiindra176@gmail.com
Di era modern seperti sekarang ini, apapun akan dilakukan seseorang untuk memenuhi kebutuhan sehari-harinya. Makanan atau jajanan saat ini sebagian besar menggunakan bahan pengawet dalam proses pembuatannya, dimana bahan pengawet makanan terbagi menjadi dua jenis yaitu bahan pengawet alami antara lain garam, gula, cuka apel, bawang putih dan lain-lain serta bahan pengawet buatan yaitu boraks dan formalin yang berbahaya bagi tubuh manusia yang mengkonsumsinya. Pada penelitian akan dirancang suatu alat yang mampu mendeteksi adanya kandungan zat formalin pada makanan dengan menggunakan mikrokontroler Arduino Uno.
Pada penelitian ini bahan utama yang dijadikan sebagai subjek penelitian adalah pendeteksian kandungan formalin pada bahan makanan. Secara umum alat ini berfungsi untuk mendeteksi kandungan kadar formalin pada suatu makan dengan menggunakan sebuah sensor deteksi gas, yaitu sensor MQ-2. Sensor MQ-2 ini merupakan sensor utama yang akan mendeteksi kadar formalin pada sample makanan yang akan diuji. Sensor ini bekerja dengan mendeteksi kadar uap air yang dihasilkan dari pemanasan sample makanan yang direbus pada teko stainless. Hasil dari pembacaan sensor MQ-2 ini akan ditampilkan pada display lcd 16x2 berupa pesan presentase kadar formalin yang terkandung.
Hasil penelitian yang didapat dari proses pengujian adalah, sensor MQ2 dapat membedakan jenis makanan yang mengandung formalin dan yang tidak mengandung formalin. Hal ini dapat dilihat dari rentang tegangan output sensor, untuk makanan yang tidak mengandung formalin 1,15 volt dc hingga 1,21 volt dc. Sedangkan makanan yang mengandung formalin menghasilkan tegangan output 2,32 volt dc hingga 2,43 volt dc.
Kata Kunci : Formalin, Arduino Uno, Sensor MQ2, Lcd 16x2, Sensor
|