ABSTRAK :
Menyambut era globalisasi pada masa sekarang ini, negara Indonesia mau
tidak mau harus mempersiapkan diri sebaik mungkin agar tidak menjadi korban
arus kemajuan zaman, hal ini terlihat dengan semakin meningkatnya
pembangunan diberbagai sektor industri.
Untuk mencapai maksud tersebut maka perlu beberapa usaha dan salah satu
caranya adalah mengetahui waktu penyelesaian persatuan produk, yaitu dengan
mengukur waktu kerja, dimana waktu kerja ini digunakan untuk menentukan
waktu baku. Perusahaan UD. Bakpia pathuk “25” merupakan perusahaan yang
memproduksi bakpia, pada perusahaan ini alokasi jumlah tenaga kerja belum
mencukupi, karena jumlah permintaan lebih besar daripada jumlah produksi.
Untuk mengatasi masalah tersebut, akan dicoba menentukan waktu baku untuk
menetapkan kebutuhan tenaga kerja yang diperlukan dengan menerapkan metode
most dan menggunakan metode peramalan, yaitu weigted moving average.
Berdasarkan penyajian data, analisa dan perhitungan, maka perusahaan UD.
Bakpia Pathuk ”25” untuk jumlah tenaga kerjanya belum mencukupi dan untuk
itu diperlukan penambahan tenaga kerja, dari jumlah tenaga kerja yang
sebelumnya berjumlah 76 orang meliputi karyawan tetap dan non tetap, menjadi
96 orang dan penambahan tenaga kerja sebanyak 20 orang untuk bulan juli dan
agustus, sementara untuk bulan september menjadi 100 orang dengan
penambahan sebanyak 24 orang.
Kata kunci : Waktu baku, most, weighted moving average
|